La cocinera mirobrigense Leticia Martín Palos, de Restaurante Estoril, ha ganado el segundo premio en el IV Concurso de Tapas y Pinchos de Castilla y León. El primer premio fue para José Antonio Guerrero de restaurante Aquarium en Valladolid y el tercero para Restaurante Paquita Mariví de Burgos.

Leticia Martín recibió el trofeo de manos del director general de turismo de la Junta de Castilla y León y un vale de 1.000€ en productos de Hida Alimentación. Ganó este premio por la elaboración “Erika Masala”, un guiso del pollo Tikka Masala, yogurt y menta sobre un un crujiente de la piel del pollo.

En breve, desde esta página web os ofreceremos una entrevista con Leticia Martín Palos.