Un importante número de bares y restaurantes de Ciudad Rodrigo y comarca se encuentran en búsqueda de personal para estos meses

Con la llegada del verano uno de los sectores que más demandan personal para trabajar es el sector de la hostelería, dadas las condiciones de aumento potencial de las clientelas, al venir más gente a Ciudad Rodrigo y comarca, ya sean turistas o personas vinculadas a la ciudad que vuelven de vacaciones durante el periodo estival.

Durante los últimos años, algunos bares y restaurantes vienen advirtiendo de la falta de personal para poder trabajar en barras, mesas o cocinas durante este periodo. Los puestos más demandados por los negocios de este sector se encuentran en torno al personal de barra y a los ayudantes de cocina. En relación con los camareros hay contratos desde media jornada (24 h/semana) a 750 €/mes, hasta jornada completa, con salarios alrededor de los 1.300 €/mes, aunque los salarios varían dependiendo del establecimiento.

Desde la patronal indican algunas consecuencias de esta falta de personal; «si no encontramos gente tocará improvisar», señalando que «a menor plantilla, menos ingresos para el negocio», al poder atender menor número de comensales o clientes de barra, sobre todo cuando estos negocios se llenan. Estos mismos negocios indican que «algunos que se presentan ponen pegas, sobre todo con los horarios de fin de semana» o que el personal más cualificado prefiere ir a las fiestas de los pueblos, dado que los sueldos suelen ser mayores, aunque, al ser pocos días, las jornadas sean mucho más intensivas.

Muchas de estas ofertas se trasladan también a otros negocios «que tampoco encuentran gente», reflejado, a su vez, en espacios donde se publican muchas de estas ofertas, como es el caso de la Plataforma de Parad@s de Ciudad Rodrigo y Comarca, un grupo de Facebook público con casi 3.000 miembros y que acumula la mayor parte de ofertas de la zona.