Organizada por la asociación «Vida en la Raya» que, además, inauguró su nueva sede
Éxito de público en la «Degustación de quesos elaborados de forma artesanal» en La Bouza. Una iniciativa de la asociación Vida en la Raya, que complementa otra actividad que tuvieron esta primavera donde elaboraron a la antigua usanza estos quesos. Hoy los han probado, con gente de todos los pueblos de alrededor, incluidos municipios portugueses. Los quesos se fueron abriendo de uno en uno, para que se supiera quienes los habían hecho. Los presentes felicitaban a las artesanas, muchos querían comprar queso y el ambiente fue muy agradable.
La idea de todo esto es seguir promocionando a las personas que quedan en los pueblos con su ganadería de ovejas, seguir apoyándoles y, por qué no, en algún momento tener una quesería disponible en la zona, «ojalá lleguen nuevos pobladores que se animen a ponerla en marcha», explica Vicenta Álvarez de Vida en La Raya.
También se ha inaugurado una nueva sede para «Vida en la Raya», a disposición de las personas que quieran compartir o, incluso exponer.
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Vida en la Raya es una asociación formada por un grupo de personas preocupadas por la despoblación y abandono de las actividades económicas y modos de vida en los pueblos del norte de la subcomarca de Campo de Argañán.
Correo electrónico: vidaenlaraya@gmail.com
