Esta formación ha tenido una duración de 85 horas y se ha desarrollado en la cocina municipal del Espacio I

Los 12 participantes del Programa en la Alternancia de Formación y Empleo AFE Acompañados finalizan este mes la unidad formativa de Gestión, aprovechamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes. Esta formación ha tenido una duración de 85 horas repartidas entre teoría y práctica y se ha desarrollado en la cocina municipal del Espacio I, actual ubicación de la formación.

Durante estos días han puesto en práctica la aplicación de técnicas básicas de cocina, elaboración de menús, métodos de conservación y la confección de primeros platos, segundos platos y postres. Además de la limpieza y colocación de los materiales utilizados durante el cocinado.

Esta unidad formativa forma pertenece al módulo formativo Apoyo domiciliario y Alimentación Familiar del Certificado de Profesional Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio que comenzó el pasado 1 de abril y que finalizará el próximo 31 de diciembre del 2024.