Organizada por el Ayuntamiento de la localidad incluye comida y cena para aquellas personas que deseen inscribirse

El Ayuntamiento de Aldehuela de Yeltes tiene prevista la IV Fiesta de la Matanza para el próximo 25 de enero el programa comenzará a las 9 de la mañana con el almuerzo, después chamuscado y despiece, a las dos y media comida y por la tarde, desde las cuatro y media preparación del embutido. El programa finaliza con la cena a las nueve de la noche

La inscripción cuesta 20 euros y se puede realizar en el propio Ayuntamiento, en el botiquín farmacéutico, en el Bar Florian y en el supermercado.