Lonja de Salamanca 7 enero 2025

Nuevo ascenso de 5 céntimos del vacuno de vida en Salamanca, con bajas en lechazos y subidas en lechones

Puntos clave

Repunte de 0,05 euros en las tres categorías de la mesa de vacuno de vida de la Lonja de Salamanca. 

• Bajada de 0,8 euros en los lechazos.

  Subida de 3 euros en los lechones tanto en el porcino blanco como en el ibérico.

  Sin cambios en los cereales y los forrajes.

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Principales Cambios en los Precios

Vacuno de Vida

• Aumento de 0,05 euros en las tres categorías:

  • Terneros cruzados: 5,14 euros por kilo vivo.

  • Terneras cruzadas: 4,02 euros por kilo vivo.

  • Terneros del país: 3,07 euros por kilo vivo.

Lechazos

• Descenso de 0,8 euros:

  • Lechazos de hasta 11 kilos: 7,25 euros por kilo.

  • Lechazos de 11-13 kilos: 6,60 euros por kilo.

Lechones

• Incremento de 3 euros:

  • Lechones en porcino blanco: alcanzan 73 euros.

  • Lechones en ibérico: suben a 6,00/6,50 euros.

Estos cambios reflejan un aumento general en los precios del vacuno de vida y lechones, mientras que los lechazos han visto una disminución.