Ascenso en los precios del vacuno de vida en Salamanca, mientras descienden los del trigo. También se registran aumentos en el porcino blanco, los lechones y el maíz, con estabilidad en otros productos como la cebada y la avena.

Puntos Clave

• El vacuno de vida en Salamanca sube 0,11 €/kg, con los terneros cruzados a 5,90 €/kg, hembras cruzadas a 4,78 €/kg y terneros del país a 3,83 €/kg.
• El vacuno de carne también aumenta 0,08 €/kg, destacando las terneras a 6,92 €/kg canal y los machos a 6,95 €/kg canal.
• En cereales, el trigo y triticale bajan 1 €/tonelada, mientras el maíz sube 1 €/tonelada. Cebada, avena y centeno permanecen estables.
• El porcino blanco sube 0,02 €/kg en todas las categorías, y los lechones aumentan 3 € hasta los 83 €/unidad.
• En porcino ibérico, los lechones suben 0,03 €/kg, mientras el cebo y cebo de campo mantienen precios.
• Los lechazos más pesados suben 0,05 €/kg, mientras los más ligeros repiten precios.
• En el mercado de vacuno, los machos cruzados para cebadero suben 22 €/cabeza, alcanzando los 1.078 €/cabeza.

  Productos que han subido de precio

  1. Vacuno de vida:
     • Terneros Cruzados: +0,11 €/kg (5,90 €/kg)
     • Hembras Cruzadas: +0,11 €/kg (4,78 €/kg)
     • Terneros del País: +0,11 €/kg (3,83 €/kg)
  2. Vacuno de carne:
     • Terneras: +0,08 €/kg (6,92 €/kg)
     • Machos (hasta añojos de más de 350 kg): +0,08 €/kg (6,95 €/kg)
     • Erales: +0,08 €/kg (4,89 €/kg)
     • Toros: +0,08 €/kg (4,63 €/kg)
     • Novillos: +0,08 €/kg (4,78 €/kg)
     • Vacas: +0,08 €/kg (5,41 €/kg)
  3. Maíz: +1 €/tonelada (241 €/tonelada)
  4. Porcino blanco:
     • Selecto: +0,02 €/kg (1,58/1,59 €/kg)
     • Normal: +0,02 €/kg (1,57/1,58 €/kg)
     • Graso: +0,02 €/kg (1,89/1,93 €/kg)
     • Lechones: +3 € (83 €/unidad)
  5. Porcino ibérico:
     • Lechones (Recogida y Gran Partida): +0,03 €/kg (6,70/7,20 €/kg)
  6. Lechazos pesados:
     • 15-19 kg: +0,05 €/kg (5,31 €/kg)
     • 19-23 kg: +0,05 €/kg (4,98 €/kg)

  Cambios en la mesa de cereales

  1. Trigo:
     • Precio Actual: 235 €/tonelada
     • Variación: -1 €/tonelada
  2. Triticale:
     • Precio Actual: 225 €/tonelada
     • Variación: -1 €/tonelada
  3. Maíz:
     • Precio Actual: 241 €/tonelada
     • Variación: +1 €/tonelada
  4. Cebada:
     • Precio Actual: 223 €/tonelada
     • Variación: 0 € (sin cambios)
  5. Avena:
     • Precio Actual: 193 €/tonelada
     • Variación: 0 € (sin cambios)
  6. Centeno:
     • Precio Actual: 192 €/tonelada
     • Variación: 0 € (sin cambios)
  7. Paja:
     • Precio Actual: 61 €/tonelada
     • Variación: 0 € (sin cambios)

  Resumen

  • Bajas: Trigo y triticale disminuyeron 1 €/tonelada.
  • Aumento: El maíz subió 1 €/tonelada.
  • Sin cambios: Cebada, avena, centeno y paja mantuvieron sus precios.