Continua la caída de los precios de los cereales en la lonja de Salamanca, destacando la disminución en la cotización de trigo, cebada, avena y triticale. También aborda las variaciones en los precios de otros productos agrícolas y ganaderos, como el aumento en el precio del lechazo y el cordero, y cambios en el porcino blanco e ibérico.

Puntos Clave

• Los precios de los cereales como trigo, cebada, avena y triticale han disminuido en la lonja de Salamanca.

  Desde febrero, el trigo ha perdido un 7,5% de su valor, la cebada casi un 5%, y la avena un 6,7%.

  Aumentan los precios del lechazo y el cordero en la mesa de ovino.

  Suben los precios del porcino blanco y algunos tipos de porcino ibérico.

  Las cotizaciones del bovino de vida se mantienen, pero bajan ligeramente los terneros de más de 270 kilos.

En la lonja de Salamanca, además de los cereales, se han observado cambios en los precios de los siguientes productos:

Productos con Cambios de Precio

1. Ovino:

   • Lechazo: Aumenta 10 céntimos en todos los pesos.

   • Cordero: Aumenta 5 céntimos.

2. Porcino:

   • Porcino Blanco: Se registra un aumento en los precios.

   • Lechones y Tostones: Mantienen el mismo precio.

   • Porcino Ibérico: Aumentan los precios del cebo y lechones, así como de los marranos ibéricos puros y cruzados.

3. Bovino:

   • Bovino de Vida: Las cotizaciones se mantienen estables.