Nueva bajada, aunque más contenida, de los cereales en la Lonja de Salamanca

Puntos Clave

• Los precios de los cereales en la Lonja de Salamanca han experimentado una nueva bajada de 1 euro por tonelada, siguiendo la tendencia de las últimas semanas.
• En contraste, los precios del ovino han subido: el lechazo aumenta 6 céntimos en todos los pesos, y el cordero sube 20 céntimos para animales de más de 28 kilos y 6 céntimos para los de menor peso.
• En porcino, los lechones blancos bajan 3 euros por unidad, mientras que los ibéricos suben 1 céntimo por kilo. Los demás productos mantienen los precios de la semana anterior.
• El mercado de bovino muestra subidas: 3 céntimos por kilo en terneras de primera y segunda categoría, y 2 céntimos en hembras menores de 12 meses y terneras de todos los pesos.
• En el despiece del ibérico, el cebo sube mientras los demás productos se mantienen estables.
• Los productos de ovino que registraron subidas en sus precios son:
  • Lechazo: Aumento de 6 céntimos en todos los pesos.
  • Cordero:
    • Subida de 20 céntimos para los animales de más de 28 kilos.
    • Subida de 6 céntimos para los de menor peso.