La Lonja de Salamanca muestra estabilidad en cereales y ligeros incrementos en los precios del vacuno y lechazo, reflejando una recuperación en la ganadería y cautela en el sector agrícola.

Puntos Clave

• Los precios del mercado de cereales permanecen estables, excepto por una ligera bajada en la avena (-1 €/t).
• En el sector ovino, los lechazos ligeros suben cinco céntimos, mientras que los corderos entre 13 y 28 kg bajan dos céntimos. Las ovejas mantienen sus precios sin cambios.
• El bovino de carne registra incrementos en hembras, vacas y otras categorías, con subidas de dos céntimos por kilo canal.
• Los forrajes muestran estabilidad en sus precios, mientras que algunos productos no han sido cotizados esta semana.

Incrementos en los Precios del Ganado

Ganado Ovino

• Lechazos ligeros (hasta 11 kg): Aumento de 5 céntimos, alcanzando 7,26 €/kg vivo.
• Lechazos de 11,01 a 13 kg: Precio de 6,61 €/kg vivo.
• Lechazos de más de 34 kg: Precio de 4,06 €/kg vivo.
• Corderos entre 13 y 28 kg: Ligeras bajadas de 2 céntimos, pero las cotizaciones de la oveja se mantienen sin cambios.

Ganado Vacuno

• Hembras menores de 12 meses: Aumento de 2 céntimos en todas las categorías, con precios entre 6,74 y 7,07 €/kg canal.
• Terneras mayores de 12 meses: También registran subidas similares.
• Erales, toros y novillos: Incremento de 2 céntimos por kilo canal.
• Vacas: Subidas en todas las categorías, oscilando entre 4,21 y 5,68 €/kg canal.

Estos incrementos reflejan una tendencia al alza en el mercado ganadero, especialmente en el sector vacuno.