10 establecimientos hosteleros compiten desde hoy por ver quién tiene el mejor pincho de Ciudad Rodrigo

Arranca la 1ª edición de «Miropincho», un concurso impulsado por la delegación de comercio del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo

Desde la jornada de hoy 10 establecimientos hosteleros mirobrigenses compiten por ver quién tiene el mejor pincho de la localidad a través del concurso «Miropincho», impulsado por la delegación de comercio del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo. Un certamen que se celebrará viernes, sábados y domingos hasta el 5 de octubre y que cuenta con tres premios de jurado profesional y un premio popular (PARA VOTAR AQUÍ).

PINCHOS PARTICIPANTES

BAR EL BOCAO – «Mollejas de Ternera»

Ingredientes: Cebolla, Vino y Ajo.

 

BAR ÁNGEL – «Tosta de Jamón»

Ingredientes: Pan, tomate, aceite y jamón.

 

CAFETERÍA LA GLORIETA – «Farinato con miel y huevo de codorniz»

Ingredientes: Farinato, miel y huevo

 

CAFETERÍA-RESTAURANTE LA RÚA – «Pollo crujiente con mayonesa y huevo frito»

Ingredientes: Pollo, panko, mayonesa de huevo frito

 

BAR III COLUMNAS – «Taco de costilla estofada con soja y jengibre, con guasacaca, albahaca y queso de miróbriga»

Ingredientes: Taco, costilla, soja, jengibre, aguacate, pimentón verde, cilantro, cebolla, ajo,albahaca, queso

 

RESTAURANTE LA BODEGA – «Tosta de morucha»

Ingredientes: Pan, calabacín, carne de morucha, salsa de roquefort

 

CAFÉ-BAR VITO – «Oreja rebozada»

Ingredientes: Oreja, ajo, perejil, harina y huevo

 

CAFETERÍA PLAZA – «Croqueta de cocido»

Ingredientes: restos de cocido, pan rayado y huevo

 

CAFÉ-BAR MARCAS – «Chipirón plancha»

Ingredientes: Chipirón, alioli (aceite, vinagre, ajo, perejil, sal), tomate cherry, vinagre  módena

 

CAFETERÍA-RESTAURANTE SAN FRANCISCO – «Mollete de solomillo»

Ingredientes: solomillo de cerdo a la plancha, pan de mollete, queso brie, salsa de miel y mostaza