• La lonja de Salamanca muestra tendencias alcistas en la ternera, el cordero y el girasol, que subió diez euros por tonelada.
• Los precios de los cereales se mantienen estables, mientras que el porcino blanco baja.
• En la mesa de ovino, los corderos más pequeños suben cinco céntimos, mientras que los grandes mantienen estabilidad.
• El vacuno de vida experimenta subidas de precios: cuatro euros para machos y seis para hembras.
• Las categorías de bovino de carne también registran incrementos, con subidas de entre cuatro y ocho céntimos según la categoría.
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Tendencias de Precios en la Lonja de Salamanca

1. Ternera:
   • Continúa la tendencia alcista con nuevas subidas en los precios.
2. Cordero:
   • También muestra un incremento en los precios, especialmente en los corderos de menos de 25 kilos, que suben cinco céntimos.
3. Girasol:
   • El precio del girasol ha aumentado diez euros por tonelada, alcanzando los 450 euros la tonelada y 540 euros para el girasol alto oleico.
4. Cereales:
   • Los precios se mantienen estables, con la decisión de no modificar los precios esta semana.
5. Vacuno de Vida:
   • Subidas de cuatro euros para machos y seis para hembras.
6. Bovino de Carne:
   • Incrementos en todas las categorías, con subidas de entre cuatro y ocho céntimos dependiendo del tipo.
7. Lechazo:
   • Se mantiene estable, excepto para los animales más grandes que suben cinco céntimos.