Published On: 9 de marzo de 2026
Subida de los cereales en la Lonja de Salamanca. La mesa de cereales incrementa el precio de la tonelada de trigo, cebada, avena, centeno y maíz en 5 euros, mientras que el paquete de paja grande sube 3 euros. En la mesa de ovino, los precios del lechazo y el cordero se mantienen estables, pero suben la oveja para sacrificio y la de vida.
Puntos Clave
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La Lonja de Salamanca incrementa en 5 euros por tonelada los precios de todos los cereales tras semanas de estabilidad y ligeras subidas.
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También sube el precio del paquete de paja grande en 3 euros.
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En la mesa de ovino, los precios del lechazo y el cordero se mantienen, mientras que la oveja para sacrificio sube 10 céntimos por kilo y la de vida aumenta 5 euros por animal.
Mesa de Cereales
Los precios han experimentado incrementos significativos de hasta 6 €/tonelada en algunos cultivos:
- Trigo Blando: 207,00 €/t (+6,00)
- Cebada: 182,00 €/t (+4,00)
- Maíz: 217,00 €/t (sin cambios)
- Centeno: 172,00 €/t (+4,00)
- Avena: 144,00 €/t (+6,00)
Mesa de Vacuno
El mercado de ganado muestra una tendencia a la estabilidad o ligeros ajustes al alza en categorías específicas:
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- Ternero del país: 4,73 €/kg vivo.
- Añojos (menos de 350 kg): 7,75 €/kg canal.
- Añojos (más de 350 kg): 7,69 €/kg canal.
- Terneras: 7,80 €/kg canal.
- Vacas extra: 6,45 €/kg canal.
Porcino Blanco e Ibérico
- Porcino Blanco: Se mantiene sin cambios respecto a la semana anterior.
- Cerdo selecto: 1,00 / 1,01 €/kg vivo.
- Cerdo normal: 0,99 / 1,00 €/kg vivo.
- Ibérico (Cebo): Cotiza entre 2,98 y 3,08 €/kg vivo.
- Lechones Ibéricos (hasta 23 kg): Suben hasta situarse entre 7,41 y 7,91 €/kg vivo.
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Porcino blanco: sin cambios * Cerdo selecto: 1,00 / 1,01 €/kg vivo. * Cerdo normal: 0,99 / 1,00 €/kg vivo. * Cerdo graso (+125 kg)
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