En marcha el programa AFE «Diputación entre ollas y sabores” en Ciudad Rodrigo
En este programa participan doce personas de Ciudad Rodrigo, La Fuente de San Esteban, Martín de Yeltes y Aldehuela de Yeltes.
El alcalde de Ciudad Rodrigo, Marcos Iglesias y el diputado de Empleo y Desarrollo Rural, Antonio Labrador han presentado esta mañana la Acción de Formación y Empleo «Diputación entre ollas y sabores» que tendrá lugar en Ciudad Rodrigo hasta el próximo 22 de diciembre de 2026. La ubicación elegida para esta formación es la misma que el año pasado, las instalaciones del Seminario San Cayetano, cuyo rector Anselmo Matilla también se encontraba presente, al igual que las concejalas Vanesa García, delegada de Formación y Empleo, y Joana Veloso, de Asuntos Sociales.
En este programa participan doce personas de Ciudad Rodrigo, La Fuente de San Esteban, Martín de Yeltes y Aldehuela de Yeltes. De las 120 solicitudes, hubo una preselección de 36 personas y de ellos se escogieron 12. Se formarán en operaciones básicas de cocina, restaurante-bar y catering, con un presupuesto de 340.956,34 euros, aportados en un 80 % por la Junta de Castilla y León a través del Servicio Público de Empleo (ECYL), y el resto por la Diputación de Salamanca.
La hostelería es uno de los motores económicos de la provincia, y este programa responde a la necesidad de contar con personal cualificado que garantice la calidad del servicio y fomente el turismo gastronómico. Esto es, principalmente, en lo que ha incidido Marcos Iglesias durante su intervención, destacando la necesidad de personal en la hostelería de la comarca. También, comentó que esta formación es una oportunidad de empleo por cuenta ajena o para el emprendimiento.
Por su parte, Antonio Labrador ha señalado también la perspectiva social de este programa. Las prácticas, que comenzarán el 20 de mayo, se van a realizar sirviendo comida a domicilio en pueblos de la comarca de Ciudad Rodrigo. Con el informe ofrecido desde el Área de Bienestar Social de la Diputación de Salamanca, se seleccionarán 46 domicilios de personas en situación de vulnerabilidad o exclusión social de los municipios de El Bodón, Fuenteguinaldo, Robleda, Peñaparda y El Payo. En total, al término de las prácticas, se prevé el reparto de 6900 comidas (primero, segundo y postre). En Ciudad Rodrigo, también se servirán comidas en sala (en el comedor del seminario) a personas en la situación señalada.
La docente y la coordinadora de esta formación son: María Trinidad Comerón y Eva María Rodríguez. Las mismas que estuvieron en la primera experiencia de este programa en Ciudad Rodrigo que tuvo lugar el pasado año con notable éxito según indicaron los presentes. Precisamente, María Trinidad Comerón se dirigió a los alumnos y alumnas para resaltar la gran responsabilidad que suponía el formar parte de este programa por ser muy completo y por llevar detrás un gran engranaje y esfuerzo para conseguirlo.
Otros AFES de Diputación
La Diputación de Salamanca, en colaboración con la Junta de Castilla y León a través del Servicio Público de Empleo (ECYL), ha puesto en marcha este lunes tres de los cinco programas mixtos de Formación y Empleo (AFE), que permitirán formar a 48 personas desempleadas en sectores estratégicos para el desarrollo de la provincia. Estos programas tendrán como sede los municipios de Aldeatejada, Ciudad Rodrigo, Los Santos, Mancera de Abajo y Sorihuela.
Los cinco programas cuentan con un presupuesto total superior a 1,6 millones de euros, financiados por la Diputación, la Junta de Castilla y León y los propios ayuntamientos.En total, se llevarán a cabo 60 nuevas contrataciones entre alumnado (48) y personal docente. Estas acciones formativas tienen como objetivo mejorar la empleabilidad y cubrir la demanda de profesionales en áreas esenciales como la atención sociosanitaria, la construcción y la hostelería, entre otras.
