Puntos clave

• La Lonja de Salamanca bajó 1 euro el precio del trigo y el triticale, mientras que los demás cereales de invierno mantuvieron sus precios tras un tenso debate entre agricultores y almacenistas.
• Los agricultores inicialmente se negaron a bajar los precios y solicitaron subir el maíz, pero tras una ronda de cotizaciones, el precio del maíz se mantuvo estable.
• En el sector ovino, ganaderos y compradores acordaron rápidamente mantener los precios de lechazos y corderos.
• En el vacuno de carne, se registraron bajadas en los añojos grandes y terneras grandes, aunque las ventas siguen siendo bajas según los ganaderos.
• Para el vacuno de vida, se decidió mantener los precios de los terneros, aunque los tratantes expresaron preocupación por la sostenibilidad de los precios debido a la baja oferta en el mercado.
• En el porcino ibérico, se mantuvieron los precios de los cerdos de cebo y cebo de campo, mientras que los lechones subieron 3 céntimos.
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