Los módulos transversales de la acción formativa en “Operaciones básicas de cocina” finalizan con una visita a Siega Verde

Incluye módulos transversales orientados a complementar la formación técnica del alumnado con competencias para su desarrollo personal, social y profesional

La acción formativa de Operaciones Básicas de Cocina de Cáritas Diocesana Ciudad Rodrigo incluye módulos transversales orientados a complementar la formación técnica del alumnado con competencias para su desarrollo personal, social y profesional.

Cada módulo ha contado con una duración de diez horas, sumando un total de 50 horas de formación transversal, y se han desarrollado los siguientes contenidos:

• Igualdad
• Derechos Laborales
• Alfabetización Digital
• Competencias Básicas y Transversales
• Sostenibilidad Medioambiental (último módulo impartido)

El módulo de Sostenibilidad Medioambiental, último en llevarse a cabo, ha permitido concienciar al alumnado sobre la importancia del cuidado del entorno, el uso responsable de los recursos, la reducción de residuos y la adopción de prácticas sostenibles dentro del ámbito de la cocina y la hostelería, finalizando con una visita al yacimiento arqueológico de Siega Verde.

Por su parte, el módulo de Igualdad ha tenido como objetivo principal fomentar valores como el respeto, la equidad, la inclusión y la no discriminación, promoviendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, así como la sensibilización frente a cualquier tipo de desigualdad en el entorno laboral y social. Este módulo ha contribuido a crear un clima de convivencia basado en el respeto mutuo y la corresponsabilidad.

La impartición de estos módulos refuerza el compromiso del curso con una formación integral, adaptada a las demandas actuales del mercado laboral y a los valores sociales fundamentales.

Este curso cuenta con la cofinanciación de la  Unión Europea (CC12021ES05SFPR003) a través del programa operativo de Inclusión Social, Garantía Infantil y Lucha contra la pobreza del Fondo Social Europeo FSE+, el Excmo. Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo, el IRPF AUTONÓMICO (programa Con Ellas) a través de la subvención de la Junta de Castilla y León – Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades y que está financiado con cargo a la asignación tributaria del 0,7% de los Impuestos sobre la Renta de las Personas Físicas y sobre Sociedades para la realización de programas de interés general, y el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 a través de la subvención 0,7% Estatal para la realización de actividades de interés general consideradas de interés social.