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Subida generalizada de los precios de los cereales en la Lonja de Salamanca tras semanas estancados. La avena y el maíz registran el mayor incremento, con 4 euros por tonelada.
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Bajada de precios para los lechazos de más de 13 kilos y todas las categorías de cordero en la mesa de ovino, mientras que las ovejas de vida suben 10 euros por unidad.
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Salen de la cotización el garbanzo pedrosillano y la lenteja de la Armuña con IGP, mientras la alfalfa empacada baja 5 euros y el paquete grande de paja sube 2 euros.
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La cebada será el cultivo más perjudicado en Salamanca este año, con una cosecha estimada entre un 35 y un 40 % inferior a la de 2025.
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La UE suspende aranceles a ciertos fertilizantes por un año para reducir costes en el sector agrícola.
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En el vacuno de carne, precios siguen bajando por exceso de oferta frente a demanda: añojos y terneras grandes (-6 céntimos), hembras pequeñas y vacas (-2 céntimos). Vacuno de vida también registra caída en precios de terneros (-8 céntimos).
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Consenso en el porcino ibérico con repetición de precios para cerdos de cebo y cebo de campo, mientras los lechones suben 14 céntimos.
