«El Toro de Lidia, riqueza, vida y cultura» en la Semana Cultural de Aldea del Obispo

 

Dentro de la «Semana Cultural», promovida por la «Asociación Los Boliches de la Torre «; en la tarde de hoy, en el salón de actos del Ayuntamiento de Aldea del Obispo, tuvimos la satisfacción de asistir a la conferencia «El toro de lidia, riqueza, vida y cultura», impartida por el joven veterinario Carlos Sánchez Calderero, vecino de nuestra localidad.

A lo largo de su interesante disertación, Carlos nos acercó al mundo del toro bravo desde una perspectiva amplia y rigurosa, poniendo de manifiesto el importante papel que juega el veterinario en la vida del toro de lidia, desde su nacimiento hasta su muerte en la plaza.

Habló de la gestión sanitaria y la cría en la dehesa, del control normativo y de la inspección técnica durante los festejos taurinos, así como de todos aquellos aspectos relacionados con el cuidado, manejo y bienestar de este singular animal.

También realizó un exhaustivo recorrido por su genealogía, las castas y encastes actuales, las ganaderías y los procesos de selección genética, deteniéndose especialmente en los herraderos y los tentaderos o tientas, dos prácticas fundamentales para la crianza, el manejo y la selección del ganado bravo.

La conferencia permitió conocer igualmente las distintas fases de la lidia en la plaza, así como el importante valor económico y social que representa el toro de lidia: una actividad que genera empleo y su contribución a la fijación de población en el medio rural.

Una interesante conferencia que nos permitió acercarnos, desde el conocimiento, a un animal estrechamente ligado a la dehesa salmantina y por extensión de la Península Ibérica.

Nuestro agradecimiento a Carlos Sánchez Calderero por compartir sus conocimientos y hacerlo con la pasión y el rigor que merece un animal tan singular como el toro de lidia.

(Crónica y fotografías Juan Antonio Martín)