La alfalfa empacada protagoniza el mayor incremento de la jornada, con siete euros más por tonelada, mientras bajan el maíz, el girasol y varias categorías de porcino.
La Lonja Agropecuaria de Salamanca, celebrada este martes 13 de octubre tras el festivo del Día de la Hispanidad, ha registrado una nueva subida en los precios del lechazo y el cordero, que acumulan tres semanas consecutivas al alza. Los mayores incrementos se han producido en los corderos de entre 15 y 25,49 kilos y en los lechazos de entre 13,01 y 15 kilos.
En la Mesa de Cereales, las principales novedades se han concentrado en los forrajes. La alfalfa empacada ha subido siete euros, hasta alcanzar los 257 euros por tonelada, mientras que el paquete grande de paja aumenta dos euros y se sitúa en 75 euros por tonelada. Por el contrario, el maíz ha bajado un euro y el girasol cinco euros.
El bovino de carne mantiene prácticamente estables sus cotizaciones, con la excepción de las vacas, que bajan dos céntimos en varias categorías. El bovino de vida tampoco registra cambios. Por su parte, el Mercado de Ganados ha contado con la presencia de 246 reses, con descensos en los precios de los terneros cruzados y las vacas.
La Mesa de Porcino también ha reflejado bajadas, especialmente en el tostón de entre cuatro y ocho kilos, que pierde un euro. Los descensos afectan igualmente al porcino blanco, los lechones y los primales ibéricos. Finalmente, en el despiece de ibérico se han registrado subidas en algunas piezas, como la presa, el secreto y la pluma, mientras que el solomillo, la barriguera y las costillas peladas han cotizado a la baja.

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