Peñaparda acerca las culturas de otros países a través de un taller de cocina intercultural con Salamanca Acoge

La iniciativa se enmarca en el programa de la Diputación para fomentar la diversidad, la convivencia y la prevención de los delitos de odio

La localidad de Peñaparda ha acogido un taller de Cocina Intercultural de la mano de la asociación Salamanca Acoge, una iniciativa que busca acercar a los vecinos las costumbres y tradiciones gastronómicas de diferentes países, utilizando la cocina como punto de encuentro y herramienta para fomentar la convivencia y el conocimiento entre culturas.

La actividad forma parte del programa promovido por la Diputación de Salamanca dentro de su línea de actuación de «No discriminación, diversidad y prevención de los delitos de odio», cuyo objetivo es favorecer el conocimiento mutuo entre la población local y las personas migrantes, contribuyendo a desmontar estereotipos, prejuicios e ideas preconcebidas sobre otras culturas.

Este tipo de talleres, impartidos por Salamanca Acoge, combinan una introducción al concepto de interculturalidad con la elaboración de recetas tradicionales de diferentes países. A través de la participación de personas migrantes asentadas en Salamanca, los asistentes pueden conocer de primera mano los ingredientes, la preparación y el origen de distintos platos, además de intercambiar conocimientos y experiencias gastronómicas.

La propuesta contempla también un espacio de convivencia en torno a la degustación de los alimentos elaborados, favoreciendo el diálogo entre los participantes. De esta manera, la gastronomía se convierte en una herramienta para promover la integración, el respeto a la diversidad cultural y la convivencia en el medio rural salmantino.