La sesión de este lunes, 26 de octubre, deja una subida de 50 euros por tonelada en el garbanzo y aumentos generalizados en el ovino. El maíz y las vacas registran descensos en sus cotizaciones.

La Lonja Agropecuaria de Salamanca ha cerrado la sesión de este lunes, 26 de octubre, con una tendencia general de estabilidad en el mercado de cereales, mientras que el garbanzo y el ganado ovino han protagonizado las principales subidas de la jornada.

En la mesa de cereales, la mayoría de los productos mantienen los precios de la semana anterior. La única excepción es el maíz, que registra una bajada de 2 euros por tonelada. Por su parte, el garbanzo experimenta un incremento destacado de 50 euros por tonelada, mientras que la lenteja conserva su cotización. También aumenta un euro el precio del paquete grande de paja y la alfalfa empacada deja de figurar en la tabla de cotizaciones.

El ganado ovino registra subidas generalizadas. Tanto los lechazos como los corderos incrementan sus precios en todas las categorías y tramos de peso. En el caso de los lechazos, el aumento es de 5 céntimos, mientras que los corderos también registran una evolución al alza.

En cuanto al bovino de carne, predomina la estabilidad, aunque se producen algunos movimientos puntuales. Los añojos suben un céntimo en todos los pesos y categorías, mientras que las vacas experimentan una bajada de 2 céntimos. El resto de las cotizaciones permanecen sin cambios respecto a la semana pasada.

La jornada deja así un mercado agrícola marcado por la estabilidad de los cereales, frente al comportamiento alcista de las leguminosas, especialmente del garbanzo, y del sector ovino. Estas variaciones constituyen las principales novedades de la sesión semanal de la Lonja de Salamanca.